★腳本設計、實物拍攝、影片剪輯，皆為本人參與製作。
每每產品開發拍板定案後，本人就要開始協助商品拍攝作業、文案編輯、網站編輯上架、社群行銷工作，對於產品重頭到尾，幾乎是100%參與。
商品介紹影片，則為個人依照產品特色作拍攝剪輯。
現在是11月，距離2023春節還有2個多月，這時候..差不多年菜、圍爐系列單品，陸續在各大網購通路、超商目錄、臉書團購出現了。
從單品到套組，價格從1千出頭到飯店等級5-6千都有，隨每個家庭需求而定。
依照北中南的用餐習慣，加上前兩年疫情影響，要再看到大家族包桌聚餐的榮景~已不復見，
在疫情肆虐的那段時間，連我的女生朋友(老家在台南)，外公外婆都要他們盡量不用回家，即使回家了，也是囑咐菜丟在門口，要他們拿了就走，
現在疫情是趨緩了，但圍爐....看來還是以單一家庭為主，甚麼彭湃大套組，恐怕也是考慮再三。
依照我個人，曾經也想訂個大套組省麻煩，預購下單了....沒幾天又退訂，原因沒甚麼，認真想想除夕也不過6-7人(老人+小孩)，即使分段吃，10樣菜要消耗到何時?
有些配餐項目又不是喜歡的，而且冰箱應該也塞不下，最後因而作罷.........，最終的定論，關於【吃】還是挑自己喜歡就好。
說到年菜主題，我第一個想到就是這兩款產品。 #冰釀紹興雞腿捲 #古早味蔥油雞腿捲
完勝原因 (1)口味不錯~好吃 (2)熟食免料理、免覆熱、退冰就可吃 (3)端出來有模有樣
如果你剛好不會煮飯、廚藝一般般，那何苦逼死自己? 直接買現成的，拆袋切片擺盤上桌，好看又好吃，不是很好嗎?
而且兩款口味，都是屬於傳統總鋪手路菜、請客的冷盤(頭盤菜)，兩腿切片+烏魚子切片+海蜇皮，大拼上桌，光那盤就很有氣勢，老人家看的就超開心，多彭湃阿!!
身為上班族、人家的老婆、長輩的媳婦，不要說過年，就算是基本家族聚餐，在買菜、備菜之餘，善用熟食變化，會替你省下很多功夫捏。
好了，直接說這兩款的口感
兩款都是用白羽雞腿肉，人工去骨+捲成型+蒸煮定型，之後再放入特製湯汁內浸泡入味，爾後真空包裝急速冷凍。
退冰後直接切片食用即可，建議是一天內要吃完，盡量不要隔餐食，冷盤的菜~不適合常溫擺放又回冰，容易增加腐敗風險。
雖然用的是肉雞腿，但SIZE夠大，肉質夠厚，捲成型後份量不小，整包約320g、400g，扣除湯汁份量仍足! 比起仿間土雞腿肉，重量及價格，親民許多。
至於口感部分，並不因為肉雞腿而鬆散，反倒是捲實後，雞肉更緊緻札實，不輸土雞腿的彈牙感。
醉雞腿 滋味清爽無油，且帶紹興酒香，配上枸杞及紅棗點綴，更顯喜氣。單吃或配點小酒，當作下酒菜很搭!
蔥油腿 不見蔥油或蔥絲，但整捲覆滿紅蔥油的香氣，油香四溢，如果夾一片搭上熱騰騰白飯，滋味真的好。
個人私心偏好推薦無骨雞腿捲，因為不用年節，平常冰箱備品，有朋友來就可拿出來獻菜了。
沒有costco紙盒美觀裝，但我們要的是好吃、實在，不是吃包裝阿。
況且有一點，真的是完勝! 就是沒有味精、雞粉這類調味輔料，純粹靠雞肉跟浸漬湯料作出鮮味，對於味精敏感的人，無非是一大福音。
說多不如親試
總之，過年前1個月就得先挑些好料，免得屆時宅配塞車，不妨挑幾樣熟食料理，好看好吃好簡單。
年菜推薦 https://reurl.cc/gQ018V
【紹興醉雞】
特選白羽雞去骨腿肉，浸製紹興酒及數種中藥材，打造出酒香迷人、汁多味美的醉雞腿。
冰釀的雞腿肉，酒香濃郁、馥郁芬芳，口感溫柔細緻，清香美味令人口齒留香。
皮脆肉彈、肉汁鮮美、低脂鮮嫩，百嚐不膩的好味道。
退冰後切片即可上桌，輕鬆便利的宴客美肴。
【蔥油雞】
緊緻彈牙 特選飽滿厚實的去骨雞腿肉製作
蔥香迷人 辛香的紅蔥頭煉油後沁入腿肉中，每一口都鮮香
自然原味 人工去骨後佐鹽、糖、胡椒調味，100%無添加
專業技術 透過專業設備燜煮/浸入，味道均勻滲透雞肉內
油而不膩 皮彈肉嫩每一口都吃的到滿嘴的蔥油香氣
拆袋即食 輕鬆上桌 冷藏退冰後，切片上桌(免加熱)享美味
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